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2014/05/21

ホンビノス貝

友人宅でBBQパーティー。

今回初、ホンビノス貝。
この貝、近所でよく見かけるんです。

水揚げされた直径10センチくらいのホンビノスが、大量に置き去りにされていているのをいつも横目に眺めていたのですが、食べたのは初めて。

この貝、日本には存在していず、元々アメリカの東海岸に生息していたものですが、船舶のバラスト水(船底に摘む重し)に混ざり運ばれ、1998年以降日本で発見された外来生物。

そして今や堂々三番瀬の名産品。

まあ〜美味しい。
よくアメリカからいらしてくださいました。

おすすめです。

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